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L’art de Praslin est une chocolaterie artisanale et familiale créée en 1936. Elle compte à l’heure actuelle sa quatrième génération. Jean et Louise Guion ont quittés leur Italie natale pour venir s’installer en Belgique dans les années 20. Quelques années plus tard, les époux Guion inaugurent leur atelier-boutique avenue Pesage à Bruxelles. En 1936, ils déménagent rue du Bailly.
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