About us

Ontdek de authentieke Thaise keuken bij Mama Thai in Koksijde De Thaise keuken is wereldwijd geliefd om haar perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en pittig. Met verse, smaakvolle ingrediënten zoals Thaise basilicum, romige kokosmelk en citroengras biedt deze keuken niet alleen een explosie van smaken, maar ook lichte en gezonde gerechten die prachtig worden gepresenteerd. Bij Mama Thai in Koksijde proef je een stukje Thailand. Seetrairat, de drijvende kracht achter Mama Thai, bereidt authentieke gerechten volgens traditionele recepten uit haar vaderland. Laat je verrassen door een zorgvuldig samengesteld verrassingsmenu en ontdek waarom de Thaise keuken zo populair is. Dit alles in een warme, gastvrije sfeer met subtiele verwijzingen naar het “Land van de Glimlach”. De Thaise manier van tafelen Thailand staat bekend als het land van de rijst, en een traditionele maaltijd bestaat uit soep, een assortiment gerechten, diverse sauzen en bijgerechten – maar rijst vormt altijd de basis. Thaise gerechten worden meestal gezamenlijk gegeten, waarbij alle hoofdgerechten tegelijkertijd op tafel komen, vergezeld van rijst. In tegenstelling tot de westerse eetcultuur wordt er niet gewacht tussen de gangen. Desserts worden apart besteld en pas aan het einde van de maaltijd geserveerd.