About us

Meat us Hooglede bleef tot 2020 op zijn honger zitten, tot de broers Hillewaere nieuw leven bliezen in de brouwerij met hun moderne beenhouwerij. Met jong enthousiasme brachten ze een oude traditie terug tot leven. Vandaag is Beenhouwerij Hillewaere dé referentie voor vers vlees, met korte keten en voedzaam eten centraal. Hun rundsvlees komt rechtstreeks van de boerderij van Fien’s ouders. Samen met gepassioneerde boeren en telers zorgen ze voor kwaliteit en duurzaamheid. Alles wordt van kop tot staart verwerkt in hun eigen ateliers, voor maximale smaak en respect voor het dier. Als een van de eerste zaken in de regio met een bestelfrigo bewijst Beenhouwerij Hillewaere hun scherpe visie en klantgerichte aanpak.