Over ons

In juni 1889, toen de dieren nog spraken, zag Bakkerij Knapen het levenslicht in Bocholt – daar waar Napoleon ooit nog met zijn legers doortrok. De grondleggers van deze bakkerij? Frans Knapen en Josephine Linsen. Vijf jaar later verhuisde de bakkerij naar de huidige locatie in de Dorpsstraat. De tweede generatie in de zaak liet niet lang op zich wachten. Jaak Knapen, de jongste zoon, nam met Adelaïde Teyssen de touwtjes in handen. Gevolgd door generatie drie – Jaak Knapen en Simone Stienaers. Met een flinke uitbreiding van het assortiment tot gevolg.